Äthiopien Yirgacheffe

Äthiopien Yirgacheffe
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  • CDO10003
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Produktinformationen "Äthiopien Yirgacheffe"

Der äthiopische Kaffee stammt aus der Region Yirgacheffe, welche für ihre Spitzenkaffees bekannt ist. Die rohen Kaffeekirschen werden trocken aufbereitet und für 15-20 Tage auf den sogenannten „African Beds“ sonnengetrocknet. Der Fruchtzucker dringt dabei in die Bohnen ein und verleiht diesem Kaffee einen betont fruchtig-süßlichen Geschmack. Der Kaffee wird in einer Höhe von 2000 bis 2200 Metern angebaut.

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